Casa Gerardo

Bueno vamos con el primer comentario de restaurantes de este blog.
La verdad es que para ser el primero el nivel se ha puesto muy muy alto y no se si será superado.
Ayer me toco comida de negocios en CASA GERARDO el establecimiento es de sobra conocido en Asturias ( y fuera de ella) y poseedor de multitud de premios y reconocimientos.
El restaurante se encuentra ubicado en Prendes al pie de la carretera Gijón - Aviles. El sitio la verdad no es el ideal demasiado cerca de una carretera muy pero que muy tránsitada (trafico pesado), dispone de aparcamiento a ambos lados de la carretera, aunque cruzar desde el de enfrente se convierte en un ejercicio de alto riesgo. Una vez dentro del local , se olvidan estos pequeños inconvenientes, el local esta decorado con mucho gusto y es realmente agradable.
La atención del personal fue en todo momento exquisita y el trato muy agradable, lejos del exceso de formalismos que se suelen dar en algún establecimiento de este tipo y que a mi personalmente me hacen sentir incluso incomodo.
La comida consistió en uno de los dos menus degustación que posee el restaurante:
- Aperitivo (chupito de caldo rabo toro)
- Crema de verduras ( parecida a la de mi madre por cierto)
- Un plato de aperitivos ( bocadillo quesos asturianos, cebollita rellena, crema de necora, croquetas del compango de la fabada). Por cierto como algún otro plato, con instrucciónes de como y en que orden saborearlo.
- Pulpo a la brasa , todos los platos tenían un nombre muy largo pero yo voy a lo básico.
- Sorpresa y digo sorpresa por que se nos presento una cuchara de porcelana y se nos indico que la comieramos sin preguntar lo que era ( depues nos dijeron que el higado de salmonete) muy rico y sorpendente
- Lomo de salmonete limpio en su jugo (Hasta la piel nos comimos)
- Huevo con caldo de pitu. Yema de huevo escalfado al que se le añade el caldo de pitu.
- Fabada. El plato que ha hecho famoso este local, la verdad muy rica y ligera ( en exceso para mi gusto), pero como buenos asturianos siempre se nos viene a la cabeza el tipico " Como la de mi güela ninguna,...."
- Un postre Acuarela de Mandarina o algo similiar, helado, chocolate, Aceite arbequina y zumo de mandarina,... Rico
- Arroz con leche, la otra estrella del local, exquisito el mejor que he comido en mi vida ( y me considero experto en arroz con leche)
Cafes.
Todo ello acompañado de agua y un par de botellas de Viña del Vero, pues aproximadamente unos 300 leuros para cuatro personas, tal y como está el percal no me parecé excesivo.

En definitiva le pondría un 9 sobre 10 , volveré sin duda

Por cierto uno de los comensales había comido la semana pasada en ARZAK y comento que no solo no tiene nada que envidiarle si no que a el le había parecido MEJOR ( y mucho más barato por cierto)

El arte de Comer

Esta es la primera entrada de una sección donde pretendo que queden reflejadas todas aquellas cosas interesantes del mundo de la gastronomía, desde donde comer y que comer, hasta recetas, pasando por críticas constructivas ( y destructivas ) de los distintos restaurantes en donde coma.

Tenemos lo que nos merecemos

Hoy por la mañana leyendo los comentarios en distintos foros de muchas personas, acerca de la carrera de Alonso ayer en Canada, me pregunto ¿ En que tipo de pais de envidiosos vivimos ? .
En el momento en que tenemos alguien que sobresale en algun aspecto de la vida, la cohorte de envidiosos que esperan el mas mínimo movimiento en falso, se lanzan sobre el para minusvalurarlo. Estas cosas solo pasan en España y no es nuevo, todavia me acuerdo de Indurain y lo "aburrido" que era para algunos lo que hacía, ( no lo volveremos a ver eso seguro).
No valoramos lo suficiente lo que tenemos y asi nos van las cosas, lo de fuera es siempre mejor y mas bonito, que penita ,.............

EL SENTIDO DE LA VIDA

Pues si ahora ya se cual es su sentido, ahi lo teneis en la foto de al lado, mi hijo Hugo.
Es un pequeño milagro, la perfección, a partir de ahora en nuestras manos está educarlo y que se convierta ante todo en un buena persona.
Solo espero saber darle a esta personita todo el apoyo y el amor del mundo para que sea FELIZ.

NUNCA podre agradecer lo suficiente a su madre los regalos que me ha hecho primero su amor y ahora una razon más para levantarme todos los dias y luchar por algo que merezca realmente la pena , mi niño.