Casa Gerardo

Bueno vamos con el primer comentario de restaurantes de este blog.
La verdad es que para ser el primero el nivel se ha puesto muy muy alto y no se si será superado.
Ayer me toco comida de negocios en CASA GERARDO el establecimiento es de sobra conocido en Asturias ( y fuera de ella) y poseedor de multitud de premios y reconocimientos.
El restaurante se encuentra ubicado en Prendes al pie de la carretera Gijón - Aviles. El sitio la verdad no es el ideal demasiado cerca de una carretera muy pero que muy tránsitada (trafico pesado), dispone de aparcamiento a ambos lados de la carretera, aunque cruzar desde el de enfrente se convierte en un ejercicio de alto riesgo. Una vez dentro del local , se olvidan estos pequeños inconvenientes, el local esta decorado con mucho gusto y es realmente agradable.
La atención del personal fue en todo momento exquisita y el trato muy agradable, lejos del exceso de formalismos que se suelen dar en algún establecimiento de este tipo y que a mi personalmente me hacen sentir incluso incomodo.
La comida consistió en uno de los dos menus degustación que posee el restaurante:
- Aperitivo (chupito de caldo rabo toro)
- Crema de verduras ( parecida a la de mi madre por cierto)
- Un plato de aperitivos ( bocadillo quesos asturianos, cebollita rellena, crema de necora, croquetas del compango de la fabada). Por cierto como algún otro plato, con instrucciónes de como y en que orden saborearlo.
- Pulpo a la brasa , todos los platos tenían un nombre muy largo pero yo voy a lo básico.
- Sorpresa y digo sorpresa por que se nos presento una cuchara de porcelana y se nos indico que la comieramos sin preguntar lo que era ( depues nos dijeron que el higado de salmonete) muy rico y sorpendente
- Lomo de salmonete limpio en su jugo (Hasta la piel nos comimos)
- Huevo con caldo de pitu. Yema de huevo escalfado al que se le añade el caldo de pitu.
- Fabada. El plato que ha hecho famoso este local, la verdad muy rica y ligera ( en exceso para mi gusto), pero como buenos asturianos siempre se nos viene a la cabeza el tipico " Como la de mi güela ninguna,...."
- Un postre Acuarela de Mandarina o algo similiar, helado, chocolate, Aceite arbequina y zumo de mandarina,... Rico
- Arroz con leche, la otra estrella del local, exquisito el mejor que he comido en mi vida ( y me considero experto en arroz con leche)
Cafes.
Todo ello acompañado de agua y un par de botellas de Viña del Vero, pues aproximadamente unos 300 leuros para cuatro personas, tal y como está el percal no me parecé excesivo.

En definitiva le pondría un 9 sobre 10 , volveré sin duda

Por cierto uno de los comensales había comido la semana pasada en ARZAK y comento que no solo no tiene nada que envidiarle si no que a el le había parecido MEJOR ( y mucho más barato por cierto)